Un articolo utilissimo direttamente dal blog Da cosa nasce cosa:

 

Buonasera!

Venerdì ho comprato al supermercato un mazzo di asparagi…appena li ho visti mi è venuta voglia di frittata…a parte che gli asparagi sono buoni in qualsiasi modo!

Come si puliscono? Il procedimento è abbastanza semplice:

  • Eliminare l’elastico o il laccio e controllare che non ci siano parti rovinate;

  • Porli in uno scolapasta e lavarli sotto l’acqua, facendo attenzione alle punte che sono molto delicate. Poi con un panno asciutto asciugarli tamponandoli delicatamente…

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